.jpg)
شرح طريقة عمل باذنجان بانيه
المقادير:
2 إلى 3 حبة باذنجان رومي
قليل من الدقيق
قليل من البقسماط
2 بيضة مخفوقة وعليها ملح وفلفل
زيت للقلي
قليل من البقسماط
بيضتين
ملح وفلفل
زيت للقلي
الطريقة:
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سمكها مناسب.
يغطى الباذنجان بالدقيق من الوجهين.
نأخذ كل شريحة ونضعها في البيض المخفوق وعليه ملح وفلفل.
بعد ذلك نأخذ كل شريحة ونضعها فى البقسماط من الوجهين.
يجهز زيت غزير في المقلاة وعندما يسخن يتم قلي الباذنجان فيه حتى يحمر من الوجهين ويكون لونه فاتح ويخرج من النار ثم يوضع على ورق يشرب الزيت ويقدم ساخن أو بارد
ان اعجبك الموضوع وتود المزيد اضغط هنا, او يمكنك الاشتراك في القائمه البريديه لمجلة ليالى للحصول على كل مايطرح فيها فور النشر..
لدخول الموقع اكتب فى جوجل مجلة ليالى
laialee.blogspot.com
0 التعليقات: